كريب الدجاج

* المقادير:

**
العجين:
- كأس طحين
- 2 كأس حليب
- ملعقة كبيرة روب
- بيضة
- ملح


** الحشو:
- صدر دجاج مفلل
- علبة جبنة
مبشورة
- ملح - فلفل اسود
- باشميل
- جبن موزريلا للتزيين

* التحضير:
- نخلط مقادير العجين مع
بعض ثم نمسح مقلى تيفال بالقليل من الزيت.
- نسكب كمية مناسبة من
العجينة السائلة و تترك حتى يشتد سطحها ويجف السائل منها وترفع و بذلك نحصل
على الكريب.
- نكرر الطريقة حتى ننتهي من المقدار.
- تخلط مقادير
الحشوة مع بعضها جيدا ثم نحشي بها الكريب وتلف على هيئة أسطوانات تنقل
لصينية الفرن.
- يحضر الباشميل ثم يسكب على الكريب وينثر الجبن
الموزريلا على السطح ثم يزج الطبق في فرن متوسط الحرارة حتى يشتد ويحمر
السطح.